Stasera a cena recupera con il pasto vegano!!!

PINZIMONIO DI HUMMUS E VERDURINE

 


Per la preparazione dell'hummus (una porzione):

200g di ceci
45g succo di limone
1/2 (un po'meno) spicchio d'aglio
1 ciuffo di prezzemolo
6 g semi di sesamo
un cucchiaio di olio di oliva
50 g di acqua calda
una spolverata di paprica
sale e pepe q.b.

Tosta i semi di sesamo e mettili nel mixer con l'olio, aggiungi aglio, prezzemolo, ceci e paprica.

Mentre frulla aggiungi a filo acqua calda e succo di limone.

Aggiusta alla fine con sale e pepe.

Taglia tante verdure a piacere per il tuo pinzimonio alternativo;)

Un abbraccio virtuale ma ugualmente grande grande!

A presto,
Virginia

 



Seguici sui social network!